Реклама
Новости
Как помочь "трудному" ребенку читать далее>>> 27.12.16
В России по продажам лидирует средство для больных ВИЧ читать далее>>> 08.12.16
Как восполнить дефицит йода? читать далее>>> 24.11.16
Как женщине избавиться от морщин? читать далее>>> 16.11.16
Эндоскопическое оборудование читать далее>>> 10.10.16
Последние записи:
СептаНазал – идеальное лекарство от хронического насморка! читать далее>>> 27.01.17
Лечения хронического лейкоза в клиниках Израиля читать далее>>> 27.01.17
Анкета донора ооцитов читать далее>>> 03.11.16
Что из себя представляет аппарат Альтера читать далее>>> 05.10.16
Какие шансы забеременеть после 40 лет? читать далее>>> 11.08.16


История цинги

История цинги

Болезнь обычно появлялась в связи с войнами (особенно при осадах), ею страдали моряки-путешественники, заключенные в тюрьмах и участники полярных экспедиций. Не были избавлены от нес и армии в период античности: Гиппократ упоминает о вспышке воспаления десен и болей в ногах у солдат, что несомненно было признаком цинги. В средние века цинга поражала окруженные армии, осажденные города и опустошенные войной районы, и, возможно, ее появление сопровождало все сколько-нибудь значительные кампании. Она иногда, хотя и не всегда, вспыхивала во время голода. Так, цинга широко распространилась во время голода в Ирландии в 1845 г., когда из-за картофельной гнили погиб весь урожай картофеля, представляющего собой главный источник аскорбиновой кислоты в рационе населения, а основным продуктом, выдававшимся в порядке помощи голодающим, была кукуруза, почти лишенная этого витамина. В наше время вспышки цинги имели место во время голода, вызванного засухой, уничтожавшей овощи и фрукты.

История цинги на торговых судах в XVII и XVIII веках хорошо знакома специалистам по питанию. Здесь ее роль оказалась наиболее значительной, так как цинга увеличивала опасность длительных морских путешествий, препятствовала военно-морским операциям, тормозила торговлю и освоение новых районов. Некоторые опытные мореплаватели понимали, что заболевание цингой связано с недостатком свежих продуктов па судах, и делали все возможное для того, чтобы предотвратить ее, однако данные, убедительно подтвердившие эти предположения, были получены лишь в середине XVIII века шотландским судовым врачом Lind. Его исследования и публикации привели, хотя и после некоторой задержки, к положительным профилактическим мерам. После 1795 г. цинга в британском флоте была быстро ликвидирована благодаря обязательному употреблению лимонного сока, сконцентрированного до состояния сиропа и сохраняемого за счет добавления спирта. Говорили, что открытие Lind удвоило боевую мощь флота, не прибавив и пенса к сметам расходов военно-морского ведомства. Однако потребовалось еще полвека, чтобы подобные меры были введены и в торговом флоте. Несмотря на большое число практических доказательств и накопленный опыт, медицинский мир не спешил признавать, что цинга является болезнью недостаточности питания. Были сформулированы различные теории се происхождения и высказывалось мнение, что болезнь обусловлена хроническим отравлением в результате употребления испорченного мяса и рыбы. Не ранее чем в 1912 г. антарктическая экспедиция Скотта потерпела неудачу, потому что рацион ее участников был лишен аскорбиновой кислоты.


Нравится
Версия для печати Просмотров: 101

Поиск
Популярные записи
Анастомозит как осложнение после операции на желудке читать далее>>> 13.07.12
Аномалии отхождения позвоночных артерий читать далее>>> 05.01.13
Симптомы: озноб, желтуха, печеночный запах, звездочки, зуд читать далее>>> 18.07.12
Диспептические расстройства читать далее>>> 02.07.12
Симптомы: печеночные ладони, увеличение печени читать далее>>> 18.07.12
Похожие записи

Некоторые исследователи предполагают, что в...

Эндемический зоб

Простой зоб - разрастание на шее тканей...

Обзор распространения зоба в мире

Весьма подробный обзор распространения зоба в...

Опрос
Как вам сайт?